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从饭店厨师到加盟吉祥馄饨·面,选择大于努力

发布时间:2018-01-25 来源: 点击:
之所以想把这段经历分享出去,希望对有创业梦想的人有一点点小帮助;时间飞逝,加盟吉祥馄饨面已经6年的时间;
 
六年前的我,还是一家小饭店的厨师,收入很低。并且面临倒闭。为了给孩子更好的生活,我暗下决心决定做点小生意。

 从饭店厨师到加盟吉祥馄饨·面,选择大于努力

有了饭店的那段工作经历,让我深深的体会到单凭自己这点能力开店非常困难,倒不如选择加盟一家靠谱的餐饮品牌成功率会更高,更何况餐饮相当于我的老本行,在网上看了一些餐饮品牌。
 
看了几家,我发现吉祥馄饨面在餐饮业界知名度很高,之前也常听说过,于是我先去了他们的加盟店看看;环境嘛,说不上来哪里好,总之;刚进去的感觉让人很舒服。(去总部培训以后才知道,就餐场景完全是根据顾客心理预期来设定),我点了一份套餐,出餐居然不到3分钟,馄饨很实在,比其他的馄饨的个头大很多,而且一口咬下去细腻多汁,很是可口。 还有很多菜品主食。(其实这样是可以多赚钱的,即使不吃馄饨的人进来也可以点别的吃)。
 
我决定去总部去了解具体的情况,负责人跟我讲解了品牌的一些情况,公司理念以及加盟后的一些技术支持,尤其是有自己的商学院,会对加盟者的经营进行一系列的支持和帮助,坚定了我加盟的信心。
 
2012年,我正式加盟吉祥馄饨面
在开业前,总部为我跟店员在商学院进行了系统的培训,对我的整个人及我的团队在各方面都有了显著的提升,在经营方面收获很大,吉祥馄饨对加盟商来说真是一个福利,让我看到了企业的诚意和对加盟商的那份责任。
 
吉祥馄饨将多年来的企业管理以及经营经验倾囊相授,对菜品口味、制作工艺,物流配送事宜等对我进行了详细的介绍。再到中央厨房参观包制、配料整个流程。
教我如何进行菜品搭配、如何提高翻台率等专业知识的讲解(有一点还要补充下;刚才提到出餐快可以满足很多顾客用餐,其实上餐快就餐时间会缩短,自然会提升翻台率,多赚钱。)
。你会感受到这个品牌强大的生命力,并充满信心。
 
培训结束后,我将第一家店开在了济南,从选址到最后的营业,都是在总部专业督导的协助下完成的。第一个月运营就有了盈利,这要归功于品牌的优势,在山东,吉祥馄饨面是家喻户晓的特色小吃,凡是山东人,基本都听说过,良好的口碑效应为我带来了很多新顾客,许多人的看到这个熟悉的招牌进来,店里的顾客跟我交流他们对吉祥馄饨的追忆,都会让我觉得我做的事很有意义。
 
到目前为止,我已经开了6年,而总部的扶持政策也越来越完善,每年的营业额都在逐年提升,财富也在不断增长,生活美满,也很知足,也许这就是我追求的生活吧。


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