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中式快餐占据市场80% 快餐馄饨市场市场前景广阔

发布时间:2018-06-08 来源: 点击:
快餐突出一个快字,就是指用最短的时间做出菜品,时下城市生活节奏的快速,使得快餐成为了大多都市人的选择,虽然提高了效率但是菜品的质量营养等肯定是差强人意的。市面上的李先生、真功夫、吉祥馄饨面···都是中式快餐知名品牌。
 
中式快餐占据市场80% 快餐馄饨市场市场前景广阔
 
快餐具有快速、方便、标准化、环保等特点,如汉堡包、盒饭、华飞四季旺酸辣粉、吉祥馄饨面等。快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式,并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。
 
 
随着洋快餐的负面影响,中式快餐应运而生,中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大,与洋巨头之间的差距也在一步步缩小。以吉祥馄饨面中式快餐为例十多年来不断发展壮大,并得到了很多消费者的认可。报告显示,近年中国快餐业增长迅猛,快餐市场价值在2007—2017年间翻了一番,达到一万亿元,门店数量实现80%的增长。
 
 
纵观中国餐饮业的发展现状,可以发现一个特点,那就是餐饮市场上消费者需求正在发生悄然的变化,快捷性,个性化正在成为趋势,餐饮连锁企业将围绕这种变化,展开变革。由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味,尽管洋快餐在我国有良好的发展,但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。”调查显示,目前我国的快餐市场,78.9%为中式快餐店,而21.1%是西式快餐店,中式快餐市场蓬勃发展,市场前景广阔。


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